Le nez libère des arômes très minéraux, un léger fruit et une note fermentaire légèrement lactique. La bouche est toute en rondeur avec une belle structure et l’on retrouve les notes minérales et fermentaires du nez.

Accords : Apéritifs, fromages à pâte dure

Vinification élevage :

Le vin est élaboré en cuve inox. Vinification traditionnelle avec fermentation malolactique effectuée. Conservation d’un léger carbonique naturel du vin.