Chardonnay

Genève. appellation d'origine contrôlée (Label GRTA)

Vigne de 25 ans , cultivée sur la commune de Meinier.

Type de vinification :

Vinification traditionnelle en cuve inerte avec fermentation malo-lactique

Vin d'une magnifique élégance qui met en évidence, au fur et à mesure de sa dégustation, des arômes de fruits exotiques, de banane, de poire ainsi qu'une note mielleuse en finale. Son équilibre en bouche lui donne longueur et puissance.

A servir frais et à consommer dès maintenant en apéritif avec poissons et fromages.

©2019 Anthony Fonjallaz - Domaine du Chambet

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